Bio mace (szerecsendió virág) - egész
A Pödör bio Mace virág, vagy más néven szerecsendió virág egy igazi fűszerkülönlegességnek számít a gasztronómiában. Valójában nem is virág, hanem a szerecsendió vöröses színű magköpenye.
A szerecsendiófa, amely akár 20 m magasra is megnőhet, 8 év után kezd virágozni. Termése körülbelül 4-5 cm átmérőjű, színe és formája az őszibarackéra emlékeztet. A dióhoz hasonlóan a magot, - azaz az általunk ismert szerecsendiót- vastag héj veszi körül. A Mace virág a mag és a héj közötti vöröses színű „köpeny”, amely átöleli a szerecsendiót.
Íze a szerecsendióéhoz hasonló, ám kevésbé intenzív, sokkal enyhébb és szelídebb. Manapság nem csak fűszerként használják, hanem kandírozva, édességként is fogyasztják.
A termék 100% természetes, valamint színezék-, adalékanyag-, ízfokozó- és tartósítószermentes!
Felhasználás
A Pödör organikus Mace virág jól illik burgonyából készült ételekhez, levesekhez, szószokhoz, hús- és halételekhez, káposztafélékhez. De csokoládét, desszerteket, krémeket, pudingokat, édes péksüteményeket is ízesíthetünk vele. Különleges, egzotikus ízt ad a forró csokoládénak, forraltbornak.
Összetevők
Bio Mace virág (szerecsendió virág)
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia2130 kJ / 511 kcal
Zsír32 g
amelyből telített zsírsavak9,8 g
Szénhidrát46 g
amelyből cukrok45 g
Fehérje6,7 g
Só0,2 g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
TÁROLÁS
Kérjük tárolja száraz, fénytől védett, sötét helyen, hogy a fűszerkeverék a lehető legtovább megőrizze aromáját.
Származási hely: Srí Lanka
Tanúsítvány
A Pödör bio termékek szigorú kritériumok alapján kapták meg a bio tanúsítványt.
