Földimogyoró olaj, Ázsia wok csodaolaja
Az, ami az ázsiai emberek számára hétköznapi dolog, csak mostanában talált utat az európai konyhákba. Az egzotikus földimogyoró olajt olyan sokféleképpen lehet felhasználni, hogy a profi séfek immár csodákra képesek a segítségével. Ennek a halványsárga olajnak jellegzetes aromája tévedhetetlenül idézi fel magát a ropogtatni való földimogyorót.
A földimogyoró olaj előállítása nagyon komplex folyamat, mivel a földimogyorót előbb le kell hántolni, majd két-három hétig szárítani, és csak utána kerülhet az olajprésbe. A Pödörnél minden nap frissen préseljük a földimogyoró olajat, garantáltan adalékmentesen.
A hidegen sajtolt földimogyoró olaj használatáról
Az ázsiai konyha természetesen nem nélkülözheti a földimogyoró olajat. A pörköléskor nyert intenzív aromája eszményien illik a rizs, zöldség és hús wok ételekhez. Adjon szabad utat Ön is Ázsiai ízeinek és illatainak a konyhájában!
Intenzív ízétől finomabb lesznek a levesek és párolt zöldségek, így a karfiol, brokkoli, spenót és mángold is.
Összetevők
100% olaj földimogyoróból
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia3693kJ /898kcal
Zsír99,6g
amelyből telített zsírsavak19g
egyszeresen telítetlen zsírsavak50g
többszörösen telítetlen zsírsavak31g
Szénhidrát0g
amelyből cukrok0g
Fehérje0g
Só0g
Nyomokban diót, mogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Omega zsírsavak
Omega-30,2 g
Omega-610,6 g
Omega-950 g
Tárolás
Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható.
A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.
A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
Származási hely: Ausztria
A földimogyoró olaj
jótékony hatásai
A földimogyoró olaj 44 százalékát kitevő többszörösen telítetlen zsírsavak, illetve a 37 százalékát kitevő egyszeresen telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a magas vérnyomás és a koleszterinszint csökkentéséhez. Mivel az emberi szervezet nem képes önállóan előállítani ezeket az egészséges anyagcseréhez nélkülözhetetlen zsírsavakat, táplálkozás útján kell hozzájutnia.
A hidegen sajtolt földimogyoró olajban lévő E-vitamin az immunrendszert erősíti, és véd a szabad gyököktől. Látható eredménye pedig a szép, csillogó bőr.
