Olívaolaj, a mediterrán favorit-olaj
Mindenki ismeri, mindenki szereti: ez az olívaolaj! Csakis a hidegen sajtolt, szűz olívaolajtól kaphatjuk meg a maximumot, és csakis a tiszta, szabályozott gazdálkodásból származó olaj nyújtja azt a jellegzetes ízt, amit várunk tőle.
A Pödör hidegen sajtolt olívaolaja olyan régióból származik, ahol az olajfa jól érzi magát, és garantáltan nincs benne adalékanyag. A görög ég alatt, pontosabban a Peloponnészoszi-félszigeten, Lakóniában nőnek azok az olajfák, ahonnan ez a páratlan olaj származik.
A hidegen sajtolt olívaolaj használatáról
Nincs még egy olyan olaj, mint az olívaolaj, amely ennyire népszerű volna a gourmet és profi szakácsok közt. Ha olyan minőségű, mint a Pödör olívaolaja, semmi sem áll a tökéletes ízélmény útjában. Ezt a hidegen sajtolt olajat számos ételhez használhatjuk: így klasszikus módon salátákban és öntetekben, de levesek és tésztaételek ízesítésére is. Az olívaolajat nem szabad hevíteni, mivel a hő tönkreteszi az egészségre olyannyira kedvező hatású tápanyagait. Ezért az extra szűz olívaolaj kevésbé alkalmas sütésre, mint más olajok.
Összetevők
100% olaj olívából.
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia3404kJ /825kcal
Zsír92g
amelyből telített zsírsavak13g
egyszeresen telítetlen zsírsavak71g
többszörösen telítetlen zsírsavak8g
Szénhidrát0g
amelyből cukrok0g
Fehérje0g
Só0g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Tárolás
Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható.
A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.
A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
Származási hely: Görögország
Az extra szűz olívaolaj jótékony hatásai
Az olajsavat tartják a legfontosabb egyszeresen telített zsírsavnak. Csökkenti a rossz, LDL koleszterinszintet, s ezáltal az erekben való lerakódásokat is. Íme egy szokatlan elnevezés, amely mögött egy nagy erejű anyag rejlik: a polifenol.
Ez az Ön szempontjából annyit jelent, hogy fogyasztása mellett csökken a 2-es típusú diabétesz, a túlsúly vagy a szívproblémák kialakulásának veszélye. Emellett a polifenol gátolja az oxidációs folyamatokat a szervezetben.
Az extra szűz olívaolajban számos, antioxidáns hatású E-vitamin is található. Száz grammonként 12 milligrammos értékével az extra szűz olívaolaj az egyik legfontosabb élelmiszer, amelyben ez a vitamin megtalálható. Az E-vitamin megköti a szabad gyököket, és ezáltal védi a sejteket a károsodástól.
