Pisztáciaolaj, az aranyzöld különlegesség
Az értékes pisztáciaolajat számos elismert séf és gourmet felfedezte már. Akkor használják a konyhában, amikor valami egészen izgalmas ízt szeretnének alkotni. A pisztácia zöld olaja a pörkölt mogyoróra és a mediterrán nyarakra emlékeztet. Úgy tartják, minél zöldebb az olaja, annál jobb maga a pisztácia.
Ezt a hitet osztja a Pödör is, garantáltan hidegsajtolt minőségével. Érdemes tudni, hogy amikor egy üveg Pödör olajat tart az ember kezében, akkor egy igazi ritkaságot tart benne, mivel egy pisztácia-fa csak kb 20 kg zöld termést hoz évente.
A hidegen sajtolt pisztáciaolaj használatáról
A zölden csillogó pisztáciaolaj igazi ajándék a kamrában. Már pár cseppjétől is egészen különleges zamatot nyer tőle az étel. Enyhén pörkölt aromája tökéletesen illik édes fogásokhoz, tortákhoz és fagylaltokhoz. A salátaönteteket, sajtokat, rizses és nokedlis ételeket is izgalmassá teszi ez az értékes olaj, amelynek csodás íze hevítés-melegítés nélkül, a már elkészült ételekre locsolva érvényesül legjobban.
Összetevők
100% olaj pisztácia magból
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia3693kJ /898kcal
Zsír99,6g
amelyből telített zsírsavak7g
egyszeresen telítetlen zsírsavak76g
többszörösen telítetlen zsírsavak17g
Szénhidrát0g
amelyből cukrok0g
Fehérje0g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Omega zsírsavak
Omega-30,1 g
Omega-64,5 g
Omega-954 g
Tárolás
Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható.
A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.
A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
Származási hely: Ausztria
A pisztáciaolaj jótékony hatásai
Akárcsak a legtöbb egészséges növényi olajban, a pisztáciaolajban is magas koncentrációban találhatók egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezek a zsírsavak egyensúlyban tartják a koleszterinszintet, és kedvezően hatnak a szív-és érrendszerre.
A pisztáciaolajban szerencsés egyensúlyban található E-, B- és mindenek fölött A-vitamin a szabad gyököktől véd, ami a sima, feszes bőr és az egészséges immunrendszer záloga.
