Földi mandula - tigrisdió olaj - hidegen sajtolt

Földi mandula olaj, egy igazi olajritkaság

A földi mandula olaj, amelyet manapság inkább tigrisdió olaj néven ismernek, sötét aranyszínű olaj. Egy fű-szerű növény, a földimandulafű gumójából állítják elő. A Pödör hidegen sajtolt olajához felhasznált földimandula füvet kizárólag Spanyolország keleti részén, pontosabban Valencia környékén termesztik.

Most még inkább csak a „bennfentesek” által ismert növényi olaj, amit főleg vezető éttermek használnak. Utánozhatatlan édes íze minden bizonnyal az Ön konyháját is meghódítja majd! Arról nem beszélve, hogy a tigrisdióolajban található tápanyagok, így az olajsav, a rostok és az A-vitamin az egészégnek is jót tesznek!

A földi mandula/ tigrisdió olaj használatáról

A földimandula aromája semmilyen más növényi olajéhoz nem hasonlítható. Édes és enyhén savas, és kicsit a pörkölt dióra emlékeztet. Épp ezért különösen alkalmas desszertek és más édességek ízesítésére. Aki szereti a smoothie-kat, feltétlenül próbálja ki, hogy egy kis tigrisdió olajat is kever hozzá. Így a gyümölcs vitaminjai gyorsabban tudnak felszívódni a testben. A tigrisdióolaj egzotikus árnyalatot visz a laktatóbb ételekbe, így pörköltekbe, levesekbe, szószokba és mártogatókba. Gyümölcsecettel kombinálva a tigrisdió olaj remekül illik a leveles zöld salátákhoz is.

Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!

Tárolás

Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható.

A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.

A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.

Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!

Származási hely: Ausztria

A földi mandula/ tigrisdió olaj jótékony hatásai

A tigrisdió olaj nagy százalékban tartalmaz olajsavat, aminek rendkívül kedvező hatása van a magas koleszterinszintre. Csökkenti a „rossz” LDL koleszterin szintet, és emeli az értékes HDL koleszterin szintet.

Az ebben az egzotikus növényi olajban lévő rostok a gyomor és az emésztőrendszer tevékenységét serkentik.

Az E-vitamin hatékonyan köti meg a szabad gyököket, ezáltal védi a sejteket a károsodástól. Emellett külsőleg alkalmazva az E-vitamin javítja a bőr rugalmasságát és enyhíti a ráncokat.